Ravintolasta löytyy myös yksityistiloja 10 - 40 hengen rapuseurueille.

RAPUJA RAVINTOLA NOKASSA

Ravintola Nokka tarjoaa perinteiseen tapaan keitetyt ravut hienonnetun tillin, paahtoleivän ja kirnuvoin kera.

Alkupalaksi suosittelemme 10–12 rapua / ruokailija. Ravuista veloitetaan päivän hinta ja ne tulee varata edellisenä arkipäivänä.Tilattua määrää pidetään laskutusperusteena.

Erilainen tapa viettää iloista rapujuhlaa on Keittiö Kokan rapukurssi
, joilla opit mm. keittämään rapuja ja valitsemaan viinimestarin opastuksella ne maukkaimmat rapuviinit!

ALKUMALJA EHDOTELMIA
Talon Cocktail 10,00 €
Grim de Poire 9,50 € 8 cl
Freixenet Brut Nature 9,80 € 12 cl
Champagne Joseph Perrier Brut 79,00 € 75 cl
Sakasti 8,00 € 8 cl

APERITIIVIPALA EHDOTELMIA
Mätiaperitiivipala 4,00 €
Juustoaperitiivipala 4,00 €

VÄLIRUOKAEHDOTELMIA
Kuohkeaa metsäsienikeittoa (suosittelemme rapujen jälkeen) 8,00 €
Raikas marjagranite (suosittelemme pääruoan jälkeen) 5,00 €
Pala kotimaista pientilajuustoa (suosittelemme pääruoan jälkeen) 5,00 €

RAPUMENU 1

Kotimaisia jokirapuja, paahtoleipää, kirnuvoita ja tilliä
(ravut päivän hintaan)
Inhemska fludkräftor, toast med kärnsmör och dill (kräftor på dagens pris)
Finnish crayfish, toast with churn butter and dill (crayfish for the price of the day)

Sancerre Les Baronnes
Henri Bourgeois / Loire, France
74€ / 75cl

***

Savustettua lohta ja akvavitkastiketta
Rökt lax med akvavitsås
Smoked salmon with akvavit sauce

Cloudy Bay Chardonnay 2002
Cloudy Bay / Marlborough / New Zealand
75€ / 75cl

***

Ahon meijerinjogurtista valmistettua moussea ja metsämarjoja
Mousse på yoghurt från Aho meijeri med skogsbär
Mousse of yoghurt from Aho dairy with forest berries

Réserve Mouton Cadet Sauternes 2005
Baron Philippe de Rothschild / Sauternes France
12€ / 8cl

38,00€
(+valitsemanne määrä rapuja päivän hintaan)

RAPUMENU 2

Kotimaisia jokirapuja, paahtoleipää, kirnuvoita ja tilliä
(ravut päivän hintaan)
Inhemska fludkräftor, toast med kärnsmör och dill (kräftor på dagens pris)
Finnish crayfish, toast with churn butter and dill (crayfish for the price of the day)

Sancerre Les Baronnes
Henri Bourgeois / Loire, France
74€ / 75cl

***

Paahdettua sallalaista poronfileetä ja haudutettua potkaa kantarellikastikkeessa
Rostad renfilé och pocherad renlägg från Salla region serverad med kantarellsås
Roasted fillet and braised knuckle of reindeer from Salla region served with chanterelle sauce

Réserve Mouton Cadet Médoc 2006
Baron Philippe de Rothschild / Bordeaux France
78€ / 75cl

***

Mehustettua lapinlakkaa ja tahitivaniljajäätelöä
Marinerade hjortron från lappland med tahitivaniljglass
Marinated cloudberry from Lapland with tahiti vanilla ice cream

Pinot Gris "Vendanges Tardives" 2004
Pierre Sparr / Alsace France
12€ / 8cl

42,00€
(+Valitsemanne määrä rapuja päivän hintaan)

RAPUMENU 3 20.8.2008 alkaen

Kotimaisia jokirapuja, paahtoleipää, kirnuvoita ja tilliä
(ravut päivän hintaan)
Inhemska fludkräftor, toast med kärnsmör och dill (kräftor på dagens pris)
Finnish crayfish, toast with churn butter and dill (crayfish for the price of the day)

Sancerre Les Baronnes
Henri Bourgeois / Loire, France
74€ / 75cl

***

Paahdettua kotimaista heinäsorsaa ja salviakastiketta
Rostad inhemsk gräsand med salviasås
Roasted Finnish mallard with sage sauce

Vina Pomal Reserva 2002
Bodegas Bilbainas / Rioja, Spain
78€ / 75cl

***

Calvadoksella maustettua omenaa ja kardemummajäädykettä
Äppel marinerad med calvados serverad med kardemummaparfait
Apple marinated with Calvados served with cardamom parfait

Makea Omenatarha "Nokka"
Lepaan viinitila / Finland
8€ / 8cl

43,00€
(+Valitsemanne määrä rapuja päivän hintaan)